Wyposażenie techniczne zakładów żywienia zbiorowego:
(urządzenia stałe i sprzęt pomocniczy)
| Autorzy: | Tadeusz Gliwic Irena Olesińska Alfred Zieliński |
|---|---|
| Wydawca: | Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego (1952) |
| Autotagi: | druk podręczniki |
| Źródło opisu: | Biblioteczne Ośrodki Informacji - PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. - księgozbiór |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
