Wyposażenie techniczne zakładów żywienia zbiorowego:
(urządzenia stałe i sprzęt pomocniczy)
Autorzy: | Tadeusz Gliwic Irena Olesińska Alfred Zieliński |
---|---|
Wydawca: | Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego (1952) |
Autotagi: | druk podręczniki |
Źródło opisu: | Biblioteczne Ośrodki Informacji - PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. - księgozbiór |
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje