Działalność gospodarcza w gastronomii
| Inne tytuły: | podręcznik technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz |
|---|---|
| Autorzy: | Hanna Górska-Warsewicz Teresa Mikulska Beata Sawicka |
| Wydawcy: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (2014) Wydawnictwo Rea (2014) |
| Wydane w seriach: | Gastronomia |
| ISBN: | 978-83-02-14723-4 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki szkoły średnie |
| Źródło opisu: | Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. prof. Tadeusza Kotarbińskiego w Łodzi - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
