Podstawy żywienia klinicznego

Tytuł oryginalny:
Basics in clinical nutrition
Inne tytuły:
edycja czwarta
Tłumacz:
Monika Brzezińska
Wydawcy:
Krakowskie Wydawnictwo Scientifica (2013)
Wydawnictwo Lekarskie PZWL (2007-2008)
ISBN:
978-83-200-3507-0, 978-83-200-3885-9
978-83-936527-1-6, 978-83200-3885
Autotagi:
druk
książki
podręczniki
Więcej informacji...

1. Podstawowe zasady żywienia; 1.1. Bilans energetyczny i azotowy; 1.2. Budowa organizmu; 1.2.1. Budowa organizmu i metody pomiaru; 1.2.1.1. Założenia podstawowe; 1.2.1.2. Densytometria; 1.2.1.3. Całkowita woda ustroju; 1.2.1.4. Pomiary antropometryczne; 1.2.1.5. Inne sposoby badania składu ciała; 1.2.1.6. Dokładność pomiarów składu organizmu; 1.2.2. Metoda bioelektrycznej impedancji; 1.2.2.1. Podstawowe zasady metody; 1.2.2.2. Czynniki wpływające na pomiar metodą BIA; 1.2.2.3. BIA jako marker zdrowia tkanki; 1.2.2.4. Zastosowanie metody BIA w praktyce klinicznej; 1.3. Rozpoznanie niedożywienia – badania przesiewowe i ocena stanu odżywienia; 1.3.1. Definicja niedożywienia; 1.3.2. Badanie przesiewowe; 1.3.3. Ocena stanu odżywienia; 1.3.4. Metody używane w ocenie stanu żywienia; 1.4. Wpływ zaburzeń stanu odżywienia na funkcjonowanie organizmu; 1.5. Nadmierne odżywianie – konsekwencje czynnościowe i kliniczne; 1.5.1. Fizjologia tkanki tłuszczowej; 1.5.2. Ostre przekarmienie; 1.5.3. Przewlekłe następstwa nadmiernej podaży żywienia; 1.5.3.1. Otyłość; 1.5.3.2. Otyłość a zaburzenia metaboliczne; 1.5.3.3. Zespół metaboliczny; 1.5.4. Leczenie otyłości; 1.5.5. Okołooperacyjne leczenie żywieniowe pacjentów otyłych; 1.6. Występowanie zaburzeń stanu odżywienia; 1.6.1. Niedożywienie (niedożywienie związane z chorobą, diseaserelated malnutrition); 1.6.2. Częstość występowania niedożywienia; 1.6.3. Przyczyny niedożywienia związanego z chorobą (NZCh); 1.6.4. Nadmierny stan odżywienia (nadwaga/otyłość); 1.7. Zapotrzebowanie na substancje odżywcze osób zdrowych w spoczynku i podczas wysiłku; 1.7.1. Dorośli; 1.7.1.1. Makroskładniki; 1.7.1.2. Mikroskładniki; 1.7.2. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze dzieci i młodzieży; 1.7.2.1. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze dla wzrostu i rozwoju; 1.7.2.2. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze u dzieci; 2. Fizjologia i biochemia żywienia; 2.1. Apetyt i jego kontrola; 2.1.1. Sygnały obwodowe; 2.1.2. Drogi podwzgórzowe integrujące sygnały obwodowe; 2.2. Trawienie i wchłanianie składników odżywczych; 2.2.1. Główne miejsca, w których odbywa się trawienie i wchłanianie; 2.2.2. Jelito cienkie; 2.2.2.1. Węglowodany; 2.2.2.2. Lipidy; 2.2.2.3. Białka; 2.2.2.4. Witaminy; 2.2.2.5. Elektrolity i pierwiastki śladowe; 2.2.3. Jelito grube i jego rola w procesie wchłaniania; 2.2.3.1. Woda i elektrolity; 2.2.3.2. Funkcje metaboliczne oraz trawienne; 2.3. Metabolizm energii; 2.3.1. Pomiary wydatku energetycznego przy pomocy kalorymetrii; 2.3.2. Składniki wydatków energetycznych, ich pomiar oraz wyznaczniki; 2.3.3. Zmiany metabolizmu wywołane przez choroby; 2.4. Metabolizm węglowodanów; 2.4.1. Węglowodany w prawidłowym metabolizmie; 2.4.2. Regulacja metabolizmu glukozy; 2.4.3. Wpływ stresu na metabolizm glukozy; 2.4.4. Metabolizm u chorych krytycznie; 2.5. Metabolizm tłuszczów; 2.5.1. Główne szlaki metaboliczne lipidów; 2.5.2. Metabolizm lipidów w czasie głodzenia; 2.5.3. Wpływ zabiegu operacyjnego, sepsy oraz obrażeń narządowych na metabolizm tłuszczów; 2.6. Metabolizm białek i aminokwasów; 2.6.1. Fizjologia; 2.6.2. Przemiany białek; 2.6.3. Metabolizm aminokwasów; 2.6.4. Synteza i/lub rozpad białek całego ciała; 2.6.5. Metody pomiaru metabolizmu białkowego; 2.7. Woda i elektrolity w zdrowiu i w chorobie; 2.7.1. Przedziały wodne i płynowe; 2.7.2. Przemieszczanie się płynów w przewodzie pokarmowym; 2.7.3. Znaczenie nerek; 2.7.4. Zewnętrzny bilans płynowy; 2.7.5. Skutki głodzenia i urazu; 2.7.6. Elektrolity; 2.8. Pierwiastki śladowe – rola fizjologiczna i skutki ich niedoboru; 2.9. Fizjologiczna rola witamin oraz objawy ich niedoborów; 2.10. Przeciwutleniacze w zdrowiu i chorobie; 2.10.1. Stres oksydacyjny; 2.10.2. Utlenianie in vivo oraz neutralizacja RNOS; 2.10.3. Przeciwutleniacze w diecie; 2.11. Błonnik pokarmowy – jego metabolizm i fizjologiczny efekt działania; 2.11.1. Właściwości fizykochemiczne oraz metabolizm błonnika; 2.11.2. Efekt fizjologiczny błonnika w jelitach oraz jego implikacje kliniczne; 2.12. Głodzenie proste i stresowe; 2.12.1. Zapasy energii; 2.12.2. Proste głodzenie; 2.12.3. Głodzenie stresowe; 2.12.4. Niedożywienie a odpowiedź organizmu na uraz; 2.13. Wpływ genotypu na procesy zapalne i metaboliczne; 2.13.1. Polimorfizm pojedynczego nukleotydu (SNP) i cytokiny; 2.13.2. Wpływ genów płciowych; 2.13.3. Genotypowa wrażliwość na insulinę a masa i rozkład tkanki tłuszczowej; 2.13.4. Wpływ genów na długowieczność; 2.13.5. Wpływ genotypu na odpowiedź przeciwzapalną związaną ze składnikami odżywczymi; 2.14. Uraz oraz sepsa; 2.14.1. Główne cytokiny oraz ich działanie w przypadku urazów ciała oraz sepsy; 2.14.1.1. Reakcja układu odpornościowego; 2.14.1.2. Zmiany w układzie endokrynnym zachodzące podczas reakcji zapalnej; 2.14.1.3. Odpowiedź immunologiczna ustroju przyspiesza jego procesy metaboliczne oraz zwiększa jego zapotrzebowanie energetyczne; 2.14.1.4. Niekorzystne działanie cytokin; 2.14.1.5. Zakażenie oraz uraz zmniejszają aktywność antyoksydacyjną; 2.14.1.6. Wpływ genotypu na działanie cytokin; 2.14.2. Odpowiedź neuroendokrynna; 2.14.2.1. Bodźce neuronalne oraz układ nerwowy współczulny; 2.14.2.2. Wpływ układu endokrynnego na metabolizm; 2.14.2.3. Implikacje terapeutyczne; 2.14.3. Odpowiedź metaboliczna na uraz i sepsę; 2.14.3.1. Odpowiedź na stres; 2.14.3.2. Metabolizm substratów; 2.15. Odpowiedź metaboliczna na niedotlenienie; 2.15.1. Przemijająca reakcja na anoksję lub ostrą hipoksję; 2.15.2. Adaptacja czynnościowa do niedotlenienia; 2.15.3. Procesy przystosowawcze do hipoksji na poziomie molekularnym 220 2.15.4. Skutki odżywcze przewlekłej hipoksji; 2.16. Aspekty żywieniowe przewlekłych chorób zapalnych; 2.16.1. Przewlekły proces zapalny; 2.16.2. Charakterystyczne procesy i stany chorobowe; 2.16.3. Interwencje; 2.17. Aspekty metaboliczne chorób neurologicznych; 2.17.1. Zanik z odnerwienia; 2.17.2. Metaboliczne konsekwencje odnerwienia mięśnia; 2.17.3. Następstwa hormonalne i ogólnoustrojowe; 2.17.4. Stwardnienie zanikowe boczne (ALS); 3. Wskazania do leczenia żywieniowego; 3.1. Ograniczenia kliniczne dotyczące wskazań do leczenia żywieniowego; 3.2. Założenia praktyczne dotyczące wskazań do leczenia żywieniowego; 3.2.1. Leczenie chorych niedożywionych lub zagrożonych niedożywieniem za pomocą właściwej metody leczenia żywieniowego; 3.3. Wskazania do leczenia żywieniowego w świetle regulacji systemu opieki zdrowotnej w sytuacji zdrowia i choroby; 4. Organizacja i aspekty prawne; 4.1. Organizacja opieki żywieniowej; 4.1.1. Strategia postępowania, standardy i protokoły; 4.1.2. Posiłki szpitalne oraz catering; 4.1.3. Edukacja i szkolenie; 4.1.4. Dietetyka; 4.1.5. Zespoły żywieniowe; 4.1.6. Zakupy i sprzęt; 4.2. Aspekty prawne i etyczne; 4.2.1. Czynienie dobra i nieszkodzenie; 4.2.2. Samostanowienie; 4.2.3. Sytuacje wyjątkowe; 4.2.4. Sprawiedliwość ; 5. Substraty używane w żywieniu pozajelitowym i dojelitowym; 5.1. Energia; 5.1.1. Pobór energii podczas wsparcia żywieniowego; 5.1.2. Pobór energii oraz ostre stadium choroby; 5.2. Węglowodany; 5.2.1. Metabolizm węglowodanów w trakcie leczenia żywieniowego; 5.2.2. Węglowodany wykorzystywane w leczeniu żywieniowym; 5.2.3. Dawkowanie węglowodanów w żywieniu pozajelitowym oraz dojelitowym; 5.3. Tłuszcze; 5.3.1. Żywienie dojelitowe; 5.3.2. Żywienie pozajelitowe; 5.4. Białka i aminokwasy; 5.4.1. Zapotrzebowanie na białko i aminokwasy; 5.4.2. Zapotrzebowanie na białko i niezbędne aminokwasy w przypadku choroby; 5.4.3. Źródła białka i budowa chemiczna; 5.4.4. Ocena wartości biologicznej białek; 5.4.5. Aminokwasy: kamienie budulcowe białka; 5.5. Woda i elektrolity w czasie leczenia żywieniowego; 5.5.1. Monitorowanie; 5.5.2. Zapotrzebowanie typowe; 5.5.3. Zapotrzebowanie nadzwyczajne; 5.5.4. Doustne roztwory nawadniające; 5.5.5. Żywienie dojelitowe; 5.5.6. Podskórna podaż płynów; 5.5.7. Żywienie pozajelitowe; 5.6. Pierwiastki śladowe i witaminy w żywieniu pozajelitowymi dojelitowym; 5.6.1. Mikroskładniki odżywcze i pierwiastki śladowe; 5.6.1.1. Osoby zagrożone niedoborem; 5.6.1.2. Niedobory – zespoły kliniczne i stany subkliniczne; 5.6.1.3. Optymalizacja podaży mikroskładników odżywczych; 5.6.1.4. Legislacja Unii Europejskiej a żywienie dojelitowe; 5.6.2. Pierwiastki śladowe w żywieniu pozajelitowym i dojelitowym; 5.6.3. Witaminy w żywieniu dojelitowym i pozajelitowym; 5.7. Włókna pokarmowe i krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe; 5.7.1. Definicje; 5.7.2. Klasyfikacja; 5.8. Substancje specjalne w żywieniu; 5.8.1. Przeciwutleniacze i fitochemikalia w żywieniu; 5.8.1.1. Co to jest przeciwutleniacz?; 5.8.1.2. Uszkodzenia, do których prowadzi brak przeciwutlenia czy w organizmie; 5.8.1.3. Kto może odnieść korzyść z zastosowania suplementów antyoksydacyjnych: biomarkery stresu oksydacyjnego; 5.8.1.4. Przegląd strategii antyoksydacyjnych; 5.8.1.5. Przeciwutleniacze diety; 5.8.1.6. Niektóre pytania wymagające odpowiedzi, dotyczące leczenia antyoksydacyjnego; 5.8.2. Składniki odżywcze wpływające na odporność – omega-3 kwasy tłuszczowe; 5.8.2.1. Omega-3-nienasycone kwasy tłuszczowe; 5.8.2.2. Źródła omega-3 w diecie i typowa podaż; 5.8.2.3. Podaż omega-3-PUFA u ludzi zmienia skład kwasów tłuszczowych, osocza, komórek i tkanek; 5.8.2.4. Mechanizmy działania omega-3-PUFA; 5.8.2.5. Badania eksperymentalne z udziałem omega-3-PUFA; 5.8.2.6. Olej rybi w leczeniu żywieniowym; 5.8.3. Składniki odżywcze wpływające na odporność – dane eksperymentalne i kliniczne; 5.8.3.1. Glutamina; 5.8.3.2. Arginina; 5.8.3.3. Nukleotydy; 5.8.3.4. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFAs); 5.8.3.5. Mikroelementy; 6. Techniki leczenia żywieniowego; 6.1. Żywienie drogą przewodu pokarmowego; 6.1.1. Wskazania i sposób podaży żywienia; 6.1.1.1. Wskazania do żywienia drogą przewodu pokarmowego; 6.1.1.2. Przeciwwskazania do żywienia drogą przewodu pokarmowego; 6.1.1.3. Drogi żywienia dojelitowego przez zgłębnik; 6.1.1.4. Wybór diety; 6.1.2. Metody podawania żywienia do przewodu pokarmowego; 6.1.2.1. Doustne suplementy diety (ONS); 6.1.2.2. Dostęp do przewodu pokarmowego: zgłębnik nosowo-żołądkowy i nosowo-jelitowy; 6.1.2.3. Dostęp endoskopowy: PEG, PEG-J oraz D-PEJ; 6.1.2.4. Dostęp chirurgiczny – gastrostomia, mikrojejunostomia igłowa; 6.1.2.5. Realizacja żywienia dojelitowego drogą dostępu sztucznego; 6.1.2.6. Sprzęt stosowany w żywieniu dojelitowym; 6.1.3. Diety stosowane w żywieniu dojelitowym; 6.1.3.1. Diety domowe; 6.1.3.2. Diety przemysłowe; 6.1.4. Powikłania żywienia dojelitowego; 6.1.4.1. Powikłania ze strony przewodu pokarmowego; 6.1.4.2. Powikłania mechaniczne; 6.1.4.3. Powikłania metaboliczne; 6.2. Żywienie pozajelitowe; 6.2.1. Sposoby podaży żywienia pozajelitowego; 6.2.1.1. Żywienie pozajelitowe drogą żył obwodowych (ŻPO, Peripheral parenteral nutrition, PPN); 6.2.1.2. Żywienie pozajelitowe drogą żył centralnych; 6.2.1.3. Powikłania związane z zakładaniem i opieką nad cewnikami centralnymi; 6.2.2. Różne systemy żywienia pozajelitowego (AIO vs MB); 6.2.2.1. System wielu butelek; 6.2.2.2. System „Wszystko w Jednym”; 6.2.3. Farmaceutyczne aspekty żywienia pozajelitowego; 6.2.3.1. Sporządzanie mieszanin AIO; 6.2.3.2. Stabilność i zgodność mieszanin do żywienia pozajelitowego (ŻP); 6.2.3.3. Leki a mieszaniny odżywcze; 6.2.4. Skład mieszanin odżywczych i planowanie żywienia pozajelitowego; 6.2.4.1. Planowanie żywienia pozajelitowego; 6.2.4.2. Planowanie żywienia pozajelitowego; 6.2.4.3. Rozpoczynanie żywienia pozajelitowego; 6.2.5. Powikłania metaboliczne żywienia pozajelitowego; 6.2.5.1. Istotne klinicznie ostre powikłania metaboliczne; 6.2.5.2. Przewlekłe powikłania metaboliczne; 7. Monitorowanie leczenia żywieniowego; 7.1. Monitorowanie kliniczne; 7.1.1. Cele i dążenia; 7.1.2. Żywienie zintegrowane; 7.1.3. Parametry; 7.2. Niektóre pomiary laboratoryjne odpowiedzi na leczenie; 7.2.1. Bilans azotowy; 7.2.2. Białka – jako markery stanu odżywienia; 7.2.3. Inne markery laboratoryjne; 7.3. Zespół ponownego odżywienia (refeeding syndrome, szok pokarmowy); 7.3.1. Patofizjologia; 7.3.2. Objawy kliniczne; 7.3.3. Wytyczne zapobiegania i leczenia zespołu ponownego odżywienia u dorosłych pacjentów zagrożonych wystąpieniem tego zespołu; 8. Leczenie żywieniowe w różnych sytuacjach klinicznych; 8.1. Leczenie żywieniowe w ciężkim niedożywieniu; 8.1.1. Leczenie żywieniowe; 8.1.2. Doustne leczenie żywieniowe; 8.1.3. Żywienie dojelitowe; 8.1.4. Żywienie pozajelitowe; 8.1.5. Rehabilitacja; 8.2. Żywienie w okresie okołooperacyjnym; 8.2.1. Uwagi wstępne; 8.2.2. Chory z niskim ryzykiem wystąpienia powikłań związanych z żywieniem; 8.2.3. Pacjenci niedożywieni; 8.2.4. Pacjenci z powikłaniami po zabiegach operacyjnych; 8.2.5. Zlecanie żywienia; 8.2.6. Integracja; 8.3. Leczenie żywieniowe ciężko chorych i pacjentów septycznych; 8.3.1. Żywienie dojelitowe a pozajelitowe; 8.3.2. Podaż energii; 8.3.3. Glukoza; 8.3.4. Tłuszcze; 8.3.5. Aminokwasy; 8.3.6. Witaminy i pierwiastki śladowe; 8.4. Leczenie żywieniowe po urazie; 8.4.1. Patofizjologia urazu; 8.4.2. Leczenie żywieniowe u chorych po urazie; 8.5. Leczenie żywieniowe w chorobach zapalnych jelit; 8.5.1. Wpływ nieswoistych chorób zapalnych jelit na stan odżywienia i przemianę materii; 8.5.2. Wskazania do leczenia żywieniowego; 8.5.3. Żywienie przedoperacyjne; 8.5.4. Zapobieganie nawrotom choroby; 8.5.5. Farmakożywienie w nieswoistych chorobach zapalnych jelit; 8.5.6. Leczenie objawowe; 8.6. Wsparcie żywieniowe w chorobach wątroby; 8.6.1. Żywienie w chorobach wątroby; 8.6.1.1. Dieta doustna; 8.6.1.1. Suplementy diety; 8.6.1.3. Żywienie dojelitowe; 8.6.1.4. Żywienie pozajelitowe; 8.6.2. Wnioski dla leczenia żywieniowego zależnego od rozpoznania; 8.7. Leczenie żywieniowe w chorobach nerek; 8.7.1. Patofizjologia; 8.7.2. Leczenie żywieniowe pacjentów z chorobami nerek; 8.7.2.1. Pacjenci ze stabilną przewlekłą chorobą nerek (PChN) bez katabolizmu; 8.7.2.2. Pacjenci poddawani przewlekle leczeniu nerkozastępczemu; 8.7.2.3. Chorzy z ostrą niewydolnością nerek i pacjenci HD/PD z ostrą chorobą kataboliczną; 8.7.2.4. Preparaty stosowane w żywieniu; 8.7.2.5. Powikłania i monitorowanie leczenia żywieniowego; 8.7.2.6. Żywienie w okresie transplantacji nerki; 8.8. Żywienie w chorobach układu oddechowego i układu krążenia; 8.8.1. Epidemiologia; 8.8.2. Patofizjologia i konsekwencje niedożywienia; 8.8.3. Leczenie żywieniowe; 8.9. Leczenie żywieniowe w ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki; 8.9.1. Ostre zapalenie trzustki; 8.9.1.1. Czynniki predykcyjne; 8.9.1.2. Fizjologia i patofizjologia w zakresie żywienia i uzupełniania płynów; 8.9.1.3. Leczenie ostrego zapalenia trzustki; 8.9.1.4. Leczenie żywieniowe; 8.9.2. Przewlekłe zapalenie trzustki; 8.9.2.1. Leczenie żywieniowe w przewlekłym zapaleniu trzustki; 8.10. Leczenie żywieniowe w przetokach przewodu pokarmowego; 8.10.1. Powikłania przetok jelitowych; 8.10.2. Zasady postępowania; 8.11. Leczenie żywieniowe po rozległym wycięciu jelita (zespół krótkiego jelita); 8.11.1. Etiologia zespołu krótkiego jelita; 8.11.2. Patofizjologia; 8.11.3. Powikłania ZKJ; 8.11.4. Adaptacja jelita cienkiego ; 8.11.5. Leczenie ZKJ; 8.11.6. Postępowanie dietetyczne w ZKJ; 8.12. Konsekwencje żywieniowe chirurgii bariatrycznej; 8.12.1. Podstawowe sposoby leczenia bariatrycznego; 8.12.2. Okołooperacyjne zalecenia żywieniowe; 8.12.3. Oczekiwany spadek masy ciała; 8.12.4. Wczesne powikłania żywieniowe; 8.12.5. Okres stabilizacji; 8.12.6. Odległe powikłania żywieniowe; 8.12.7. Priorytety w suplementacji składników odżywczych; 8.12.8. Zalecenia w ciąży; 8.12.9. Dzieci i młodzież; 8.12.10. Ponowne odżywianie niedożywionego pacjenta bariatrycznego; 8.13. Żywienie osób w podeszłym wieku; 8.13.1. Determinanty niedożywienia białkowo-energetycznego u osób w podeszłym wieku; 8.13.1.1. Zmiany w budowie i funkcjonowaniu organizmu; 8.13.1.2. Apetyt u osób starszych; 8.13.1.3. Przerost bakterii w jelicie cienkim; 8.13.1.4. Starzejący się układ odpornościowy; 8.13.2. Interakcje lekowe u osób starszych; 8.13.3. Niedożywienie białkowo-energetyczne u osób w podeszłym wieku a wynik leczenia; 8.13.4. Wykrywanie niedożywienia u osób w podeszłym wieku; 8.13.5. Zmiany w zapotrzebowaniu na składniki odżywcze; 8.13.6. Interwencja żywieniowa; 8.13.7. Rozważania etyczne; 8.14. Leczenie żywieniowe w chorobie oparzeniowej; 8.14.1. Patofizjologia oparzeń i resuscytacja płynowa; 8.14.1.1. Odpowiedź metaboliczna; 8.14.2. Leczenie; 8.14.2.1. Postępowanie niezwiązane z żywieniem; 8.14.2.2. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze; 8.14.2.3. Droga podaży diety; 8.15. Wsparcie żywieniowe chorych na nowotwory; 8.15.1. Ogólne aspekty wsparcia żywieniowego; 8.15.2. Zapotrzebowanie żywieniowe; 8.15.3. Wskazania; 8.15.4. Żywienie w okresie okołooperacyjnym; 8.15.5. Onkologia niechirurgiczna; 8.15.6. Żywienie do- i pozajelitowe w warunkach domowych; 8.16. Wyniszczenie nowotworowe; 8.16.1. Definicja; 8.16.2. Patogeneza; 8.16.3. Wpływ utraty masy ciała na przebieg kliniczny i rokowanie; 8.17. Popromienne uszkodzenie jelit (Enteropatia popromienna); 8.17.1. Rola żywienia pozajelitowego; 8.17.2. Efekty długoterminowego domowego żywienia pozajelitowego; 8.18. Wpływ preparatów przeciwdziałających wyniszczeniu (antykachektycznych) w terapii choroby nowotworowej; 8.18.1. Środki stymulujące apetyt; 8.18.2. Środki antykataboliczne; 8.18.3. Środki anaboliczne; 8.18.4. Inne substancje; 8.19. Wsparcie żywieniowe w AIDS; 8.19.1. Historia i patofizjologia; 8.19.2. Metaboliczne i żywieniowe konsekwencje zakażenia HIV; 8.19.3. Skutki uboczne działania leków; 8.19.4. Wskazania i cele wsparcia żywieniowego; 8.19.5. Poradnictwo żywieniowe; 8.20. Żywienie w ciąży; 8.20.1. Patofizjologia; 8.20.2. Wskazania i cele wsparcia żywieniowego; 8.20.3. Żywienie pozajelitowe w ciąży; 8.21. Leczenie żywieniowe w neonatologii; 8.21.1. Żywienie dojelitowe, czy pozajelitowe?; 8.21.2. Cel postępowania żywieniowego; 8.21.3. Żywienie wczesne; 8.21.4. Żywienie pozajelitowe; 8.21.5. Żywienie enteralne; 8.22. Żywienie dzieci i młodzieży; 8.22.1. Podejście diagnostyczne; 8.22.2. Postępowanie żywieniowe; 8.22.2.1. Żywienie enteralne; 8.22.2.2. Żywienie pozajelitowe; 8.23. Zaburzenie odżywiania – jadłowstręt i żarłoczność psychiczna; 8.23.1. Patogeneza; 8.23.2. Zmiany fizjologiczne; 8.23.3. Objawy kliniczne i powikłania; 8.23.4. Powikłania; 8.23.5. Ocena stanu odżywienia; 8.23.6. Leczenie; 8.23.7. Długotrwałe efekty; 8.24. Leczenie żywieniowe w schorzeniach neurologicznych; 8.24.1. Ocena odżywienia; 8.24.2. Zapotrzebowanie żywieniowe; 8.24.3. Leczenie żywieniowe; 8.25. Żywienie i gojenie ran; 8.25.1. Podstawowe aspekty gojenia ran; 8.25.1.1. Fazy gojenia się ran; 8.25.1.2. Nie gojące się rany przewlekłe; 8.25.1.3. Miejscowe leczenie rany; 8.25.1.4. Żywienie a gojenie się ran; 8.25.2. Żywienie i odleżyny; 8.25.2.1. Klasyfikacja i etiologia odleżyn; 8.25.2.2. Stan odżywienia i odleżyny; 8.25.2.3. Interwencja żywieniowa i owrzodzenia odleżynowe – obecny stan wiedzy; 8.25.2.4. Odpowiednie żywienie jest konieczne do prawidłowego leczenia odleżyn; 8.26. Leczenie żywieniowe u chorych z cukrzycą; 8.26.1. Postępowanie dietetyczne u pacjentów z cukrzycą; 8.26.2. Leczenie żywieniowe chorych na cukrzycę; 8.26.3. Opieka okołooperacyjna; 8.27. Sztuczne żywienie w warunkach domowych; 8.27.1. Domowe żywienie pozajelitowe (Home Parenteral Nutrition– HPN); 8.27.2. Domowe żywienie dojelitowe (Home Enteral Nutrition – HEN); 8.27.3. Jak rozpocząć sztuczne domowe żywienie. [JK]
Więcej...
Wypożycz w bibliotece
Dostęp online
Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.
Dodaj link
Kup
Brak ofert.
Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Dyskusje

Brak wątków

Przejdź do forum
Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.
Opis
Inne tytuły:edycja czwarta
Redakcja:Simon P. Allison Luboš Sobotka Teresa Korta Małgorzata Łyszkowska Stanisław Kłęk Alastair Forbes Olle Ljungqvist Rémy F. Meier Marek Pertkiewicz Peter B. Soeters
Tłumacz:Monika Brzezińska
Autor:Simon P. Allison
oraz:Simon P. Allison
Wydawcy:Krakowskie Wydawnictwo Scientifica (2013) Wydawnictwo Lekarskie PZWL (2007-2008)
ISBN:978-83-200-3507-0 978-83-200-3885-9 978-83-936527-1-6 978-83200-3885
Autotagi:druk książki literatura literatura stosowana podręczniki publikacje naukowe publikacje popularnonaukowe
Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści 8 rekordów bibliograficznych, pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.
Okładki
Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo