Jadło piotrkowskie

Zadaniem niniejszej pracy jest przede wszystkim przypomnieć i rozpowszechnić wiedzę nt. przepisów kulinarnych ziemi piotrkowskiej. Opracowanie to nawiązuje do tradycji kuchni naszego regionu i łączy je ze współczesnością, dzięki czemu jest ważnym elementem dziedzictwa kulturowego a także pomocą zarówno dla doświadczonych jak i początkujących gospodyń. Powstało ono na podstawie wieloletnich doświadczeń kulinarnych gospodyń wiejskich z terenu powiatu piotrkowskiego. Starannie opracowane przepisy ilustrowane są zdjęciami wykonanymi specjalnie dla potrzeb niniejszego opracowania.