Leksykon sztuki kulunarnej:
Międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna
| Autor: | Karl Duch |
|---|---|
| Tłumacz: | Jacek Jurczyński |
| Przedmowa: | Kurt Schellert |
| Wydawca: | Wydawnictwo M (2003-2007) |
| ISBN: | 978-83-60725-01-6 |
| Autotagi: | druk encyklopedie przepisy |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
