Analiza sensoryczna: metodologia:
profilowanie tekstury
| Instytucja sprawcza: | NKP nr 235 ds. Analizy Żywności |
|---|---|
| Wydawca: | Polski Komitet Normalizacyjny (1996) |
| Autotagi: | druk streszczenia |
| Źródło opisu: | Biblioteka Krakowskiej Wyższej Szkoły Promocji Zdrowia - Katalog księgozbioru |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
