Postęp w inżynierii żywności
| Autorzy: | Beata Ślaska-Grzywna Jacek Mazur Paweł Sobczak |
|---|---|
| Wydawcy: | Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis (2017) Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego SPOMASZ (2017) |
| ISBN: | 978-83-63761-90-5 |
| Autotagi: | druk książki publikacje fachowe publikacje naukowe streszczenia |
| Źródło opisu: | Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. prof. Tadeusza Kotarbińskiego w Łodzi - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
