Jakość majonezów niskotłuszczowych zagęszczonych skrobią oporną typu RS4
| Inne tytuły: | Quality of Low Fat Mayonnaises Thickenedwith Type 4 Resistant Starch |
|---|---|
| Autorzy: | Jacek Lewandowicz Hanna Śmigielska Joanna Le Thanh-Blicharz |
| Autotagi: | artykuły |
| Źródło opisu: | Biblioteka Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego - Katalog główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
