Chemia żywności
| Inne tytuły: | skład, przemiany i właściwości żywności praca zbiorowa |
|---|---|
| Autorzy: | Zdzisław Edmund Sikorski Ewa Babicz-Zielińska |
| Redakcja: | Zdzisław Edmund Sikorski |
| Wydawcy: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2000-2002) Państ. Wydaw. Naukowe (1988) |
| ISBN: | 83-01-07036-6, 83-204-2448-8 83-204-2655-3, 83-204-3210-3 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
