Jakość i bezpieczeństwo żywności:
kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych
| Autor: | Sławomir Bakier |
|---|---|
| Redakcja: | Dorota Nowak |
| Wydawca: | Wydaw. SGGW (2011) |
| ISBN: | 978-83-7583-279-2 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
