Rolnictwo ekologiczne:

SPIS TREŚCI: 1. O kryteriach w rolnictwie ekologicznym, 2. Chów zwierząt czy produkcja zwierzęca, 3. Żywność zmieniona genetycznie?, 4. Przemysł przetwórczy czy przetwórstwo eko-rolnicze, 5. Jakość żywności z rolnictwa ekologicznego, 6. Demeter - jakość żywności z rolnictwa biodynamicznego, 7. Zaufanie jest dobre, ale kontrola lepsza..., 8. Jak uruchomiliśmy młyn wodny na potrzeby rolników wkologicznych, 9. Jak zaczęliśmy produkować makaron razowy "bio", 10. Jak rozpocząłem przetwórstwo mleka i sprzedaż w gospodarstwie, 11. Jak rozpoczęliśmy przetwórstwo owoców i warzyw w spółce "bio", 12. Współczesna żywność a zdrowie człowieka, 13. O żywieniu pełnowartościowym, 14. Jak przestawiliśmy się na żywienie pełnowartościowe, 15. Opakowania produktów rolnictwa ekologicznego, 16. Wszystkie drogi prowadzą do klienta, 17. Handel żywnością ekologiczną w opinii konsumentów, 18. Jakie są motywacje polskicj klientów z nurtu "bio", 19. Jak wystartowała hurtownia Provita, 20. Jak zaczęliśmy sprzedawać produkty eko-rolnicze, 21. Klient nasz pan - sylwetki konsumentów "bio", 22. O marketingu produktów ekologicznych, 23. Rozwój rynku żywności biologicznej w Holandii, 24. Ekonomika i organizacja gospodarstwa ekologicznego.