Mięso i przetwory drobiowe:
technologia, higiena, jakość
| Inne tytuły: | praca zbiorowa |
|---|---|
| Redakcja: | Tadeusz Grabowski Jacek Kijowski |
| Autorzy: | Elżbieta Anders Renata Cegielska-Radziejewska Piotr Konieczny (1956-2023) Lucjan Krala ... |
| Wydawcy: | Wydawnictwo Naukowe PWN SA (2018) Wydawnictwo WNT (2018) Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2004-2018) |
| Wydane w seriach: | Żywność, Jakość, Technologia Żywność, Jakość, Technologia (Wydawnictwo Naukowe PWN) Naukowo-Techniczne) |
| ISBN: | 83-204-2945-5, 978-83-01-20043-5 978-83-204-3601-3 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne skrypty szkoły wyższe |
| Więcej informacji... | |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Opis
| Inne tytuły: | praca zbiorowa |
|---|---|
| Redakcja: | Tadeusz Grabowski Jacek Kijowski |
| Autorzy: | Elżbieta Anders Renata Cegielska-Radziejewska Piotr Konieczny (1956-2023) Lucjan Krala Robert Kusterka Zofia Woś Jerzy Ziołecki Wiktor Wysłouch Jolanta Tomaszewska-Gras |
| oraz: | Elżbieta Anders |
| Wydawcy: | Wydawnictwo Naukowe PWN SA (2018) Wydawnictwo WNT (2018) Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2004-2018) |
| Serie wydawnicze: | Żywność, Jakość, Technologia Żywność, Jakość, Technologia (Wydawnictwo Naukowe PWN) Naukowo-Techniczne) |
| ISBN: | 83-204-2945-5 978-83-01-20043-5 978-83-204-3601-3 |
| Autotagi: | druk książki literatura literatura stosowana podręczniki publikacje dydaktyczne publikacje naukowe skrypty szkoły wyższe |
Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści
6 rekordów bibliograficznych,
pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.
