W dni bezciastkowe lody tylko owocowe:

gastronomia wrocławska w latach 1945-1956

Autor:	Romuald Mariusz Łuczyński
Wydawca:	Wrocławskie Wydawnictwo Emka Krzysztof Głuch (2018)
ISBN:	978-83-951471-1-1
Autotagi:	druk książki publikacje popularnonaukowe
Źródło opisu:	Legnicka Biblioteka Publiczna im. Tadeusza Gumińskiego - Katalog zbiorów

	Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo więcej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że to dzieło dostarcza wiedzy historycznej, ale i socjologiczno-kulturowej. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem