Residents of jewish Krakow:

kuchnia i kultura

Inne tytuły:	Żydowscy obywatele Krakowa food and culture
Redakcja:	Ewa Dąbrowska Katarzyna Janusik
Wydawca:	EMG Ewa Mańkowska-Grin (2020)
Wydane w seriach:	Notesy do Czytania
ISBN:	978-83-63464-29-5
Autotagi:	albumy i książki artystyczne druk ikonografia książki publikacje popularnonaukowe
Źródło opisu:	Miejska Biblioteka Publiczna im. Adama Asnyka w Kaliszu - Katalog księgozbioru

	Celem tej publikacji nie jest pokazanie tego co nazywa się kuchnią żydowską. Przedstawione przepisy to symboliczny wybór receptur spisanych przez przedwojennych krakowian żydowskiego pochodzenia, w większości niereligijnych. Te prywatne notatki są czymś więcej niż podpowiedzią, jak gotować – stały się także pretekstem do biogramów i tłem fragmentu życia niegdyś jednej czwartej społeczności Krakowa. [nota wydawcy] Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem