Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów: Technologia gastronomiczna
| Inne tytuły: | T.6.2 Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz podręcznik do nauki zawodu |
|---|---|
| Autor: | Anna Kmiołek-Gizara |
| Opracowanie: | Mieczysława Kompanowska |
| Wydawca: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (2020) |
| ISBN: | 978-83-02-13588-0, 978-83-02-13591-0 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne szkoły średnie |
| Źródło opisu: | Biblioteka Pedagogiczna w Zgierzu - Katalog zbiorów |
| Więcej informacji... | |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Opis
| Inne tytuły: | T.6.2 Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz podręcznik do nauki zawodu Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Cz. 1, Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz |
|---|---|
| Autor: | Anna Kmiołek-Gizara |
| Opracowanie: | Mieczysława Kompanowska |
| Wydawca: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (2020) |
| ISBN: | 978-83-02-13588-0 978-83-02-13591-0 |
| Autotagi: | druk książki literatura literatura stosowana podręczniki publikacje dydaktyczne szkoły średnie |
