Ogólna technologia żywności
| Autor: | Eugeniusz Pijanowski |
|---|---|
| oraz: | Eugeniusz Pijanowski |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1996-2004) |
| Wydane w seriach: | Podręczniki Akademickie Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy |
| ISBN: | 83-204-1969-7, 83-204-2889-0 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne publikacje naukowe skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
