Tokio:

kultowe przepisy

Tytuł oryginalny:
Tokyo
les recettes culte,
Scenografia:
Sabrina Fauda-Role
Autor:
Maori Murota
Ilustracje:
Playground Paris
Tłumacz:
Agnieszka Dywan
Fotografia:
Akiko Ida
Pierre Javelle
Opracowanie graficzne:
Playground Paris
oraz:
Playground Paris
Akiko Ida
Pierre Javelle
Wydawcy:
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak (2021)
Znak Koncept - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak (2021)
Wydane w seriach:
Koncept
ISBN:
978-83-240-7446-4
Autotagi:
druk
ikonografia
książki
poradniki i przewodniki
przepisy

Maori Murota odczarowuje kuchnię japońską, czyniąc ją dostępną i zrozumiałą dla każdego, kto chce poznać rodzimą kulturę kulinarną autorki, jeść zdrowo i smacznie. Ta książka to więcej niż klasyka kuchni z Tokio. To kulinarny przewodnik po świecie smaków, zapachów i receptur. Znajdziesz w niej: ponad 100 unikatowych przepisów nie tylko na sushi; receptury na japońskie słodkości; jasne i zwięzłe informacje o podstawowych technikach gotowania i najważniejszych składnikach potrzebnych do wyczarowania Japonii we własnej kuchni. "Tokio. Kultowe przepisy" to nie tylko dziesiątki pysznych, łatwych do wykonania receptur, lecz także barwny kulinarny przewodnik po stolicy Japonii. Wyrusz w podróż po zatłoczonych tokijskich barach z przekąskami, poczuj tętniące życiem ulice, zajrzyj do wnętrz kultowych restauracji w Tokio. Poznaj inspirujących ludzi, zaskakujące smaki i niezwykłą atmosferę jednej z największych gastronomicznych metropolii świata.
Więcej...
Wypożycz w bibliotece
Dostęp online
Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.
Dodaj link
Kup
Brak ofert.
Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.
Okładki
Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo