Wpływ ciśnienia i temperatury na przebieg suszenia próżniowego truskawek i ich wybrane właściwości
| Autor: | Dariusz Piotrowski |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwo SGGW (2009) |
| Wydane w seriach: | Rozprawy Naukowe i Monografie Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego Treatises and Monographs |
| ISBN: | 978-83-7583-103-0 |
| Autotagi: | druk książki |
| Źródło opisu: | Biblioteka Uczelniana PWSZ im. Prezydenta Stanisława Wojciechowskiego w Kaliszu - Katalog |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
