Biblia diety wegańskiej:

Dieta wegańska – na czym polega? Chcesz zmienić sposób odżywiania i spróbować diety roślinnej? Nie wiesz jednak od czego zacząć? Dzięki tej książce w końcu rozwiejesz wszystkie wątpliwości dotyczące zdrowej diety wegańskiej. Autor, weganin, ceniony dietetyk i promotor zdrowego odżywiania, wyjaśnia, na czym polega dieta wegańska. Wykluczając mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, czerpiesz energię z warzyw, owoców, orzechów, olejów roślinnych w tym lnianego i z alg, nasion i roślin strączkowych. Z książki dowiesz się, jak je prawidłowo zbilansować, by dostarczyć organizmowi białek, żelaza, wapnia, witamin i minerałów. Wprowadzając produkty fermentowane, bogate w naturalne probiotyki, zadbasz o zdrowy mikrobiom jelitowy. Z pewnością pomoże ci w tym piramida żywieniowa w diecie wegańskiej. A przytoczone tu kliniczne badania i naukowe analizy utwierdzą w przekonaniu, że zbilansowana dieta wegańska to źródło zdrowia.