Technologia gastronomiczna

Inne tytuły:
Technologia gastronomiczna Cz. 2.
Autor:
Ulrike Arens-Azevdo
Tłumaczenie:
Robert Kwiatkowski
Iwona Tawska
Magdalena Chorąży
Agata Futyma
Wydawca:
Wydawnictwo REA (1998)
ISBN:
83-7141-118-9
Autotagi:
druk
podręczniki

"Technologia gastronomiczna" wprowadza ucznia do nowego programu Ministerstwa Edukacji Narodowej i posiada wpis do rejestru podręczników zalecanych przez MEN. Książka przeznaczona jest dla przyszłych adeptów sztuki kulinarnej. Ma ich zapoznać z nowoczesnymi i zgodnymi z zasadami żywienia technikami przyrządzania potraw.
Więcej...
Wypożycz w bibliotece
Dostęp online
Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.
Dodaj link
Kup
Brak ofert.
Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Dyskusje

Brak wątków

Przejdź do forum
Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.
Okładki
Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo