Chemia żywności: Biologiczne właściwości składników żywności
| Inne tytuły: | Chemia żywności T. 2, |
|---|---|
| Autorzy: | Agnieszka Bartoszek-Pączkowska Joanna Cyprys Kazimierz Dąbrowski Magdalena Doraczyńska ... |
| Redakcja: | Zdzisław Edmund Sikorski Hanna Staroszczyk |
| Wydawcy: | Wydawnictwo Naukowe PWN (2021) Wydawnictwo WNT |
| ISBN: | 978-83-01-19626-4 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne skrypty szkoły wyższe |
| Źródło opisu: | Biblioteka Akademii Nauk Stosowanych w Koninie - Katalog główny |
| Więcej informacji... | |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Opis
| Inne tytuły: | Chemia żywności T. 2, |
|---|---|
| Autorzy: | Agnieszka Bartoszek-Pączkowska Joanna Cyprys Kazimierz Dąbrowski Magdalena Doraczyńska Henryk Jeleń Danuta Kołożyn-Krajewska Barbara Kusznierewicz Anna Lewandowska Beata Plutowska Antoni Rutkowski (1930-2018) Izabela Sinkiewicz Robert Tylingo Iwona Wawer Barbara Wróblewska |
| Redakcja: | Zdzisław Edmund Sikorski Hanna Staroszczyk |
| Wydawcy: | Wydawnictwo Naukowe PWN (2021) Wydawnictwo WNT |
| ISBN: | 978-83-01-19626-4 |
| Autotagi: | druk książki literatura literatura stosowana podręczniki publikacje dydaktyczne skrypty szkoły wyższe |
