Stół pięknie nakryty

Stare powiedzenie mówi, że człowiek jada nie tylko ustami, ale również oczami. Elegancko i efektownie nakryty stół cieszy więc wzrok niosąc odprężenie i dobry nastrój zarówno gościom jak i gospodarzom. Obok przygotowanych potraw - stół stanowi centralny element każdego przyjęcia, a jego niekonwencjonalny wygląd, na przykład dzięki wyszukanej zastawie, cennemu szkłu, okolicznościowej dekoracji, obrusowi czy serwetkom z delikatnej materii, tworzy właściwą i niepowtarzalną atmosferę. Autor książki perfekcyjnie opanował sztukę nakrywania i podawania do stołu. Jest on honorowym prezesem niemieckiego związku mistrzów kelnerskich i restauratorów.