Bezpieczeństwo zdrowotne produktów mięsnych
Autorzy: | Wacław Mozolewski Sylwester Rybaczek Katarzyna Tkacz Adam Więk |
---|---|
Instytucja afiliowana: | Katedra Technologii i Chemii Mięsa |
Autotagi: | artykuły książki publikacje naukowe |
Źródło opisu: | Publiczna Biblioteka Pedagogiczna w Poznaniu Filia w Obornikach - Katalog księgozbioru - Filia Oborniki |
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje