Opracowanie produktów spożywczych:
podejście marketingowe
| Tytuł oryginalny: | Food product development |
|---|---|
| Tłumacz: | Marek Sikora |
| Autorzy: | Mary D. Earle Richard L. Earle Allan M Anderson |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2007) |
| Wydane w seriach: | Żywność, Jakość, Technologia |
| ISBN: | 978-83-204-3076-9, 97-83-204-3076-9 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
