Od ziarna do chleba

Wystawa Działu Etnografii Pomorza układająca się w opowieść o wiosennej orce i siewie zbóż, letnich żniwach, jesiennych pracach polowych oraz o zimowych omłotach to pierwsza tematyczna prezentacja kolekcji tradycyjnych narzędzi rolniczych. Towarzyszy jej publikacja Od ziarna do chleba. Dawne narzędzia kultury agrarnej ze zbiorów Muzeum Narodowego w Szczecinie / Vom Korn zum Brot. Alte Geräte der Landwirtschaftskultur aus den Sammlungen des Muzeum Narodowe w Szczecinie, która jest już trzecim zeszytem serii przedstawiającym zabytki etnograficzne zgromadzone w Muzeum Narodowym w Szczecinie. Jego treść podzielona jest na dwie części: tekst o rolnictwie – podstawowym zajęciu na tradycyjnej wsi i na katalog zbiorów uporządkowany w czterech grupach: „Ziemia”, „Zboże”, „Ziarno”, „Mąka/Chleb” tj. według kolejności jaką musi przebyć ziarno, aby zamienić się w chleb. Zawiera także krótką charakterystykę i fotografie skatalogowanych narzędzi oraz zdjęcia fragmentów ekspozycji.