Hotelarstwo:

1. "Dawno. dawno temu..." albo zarys historii hotelarstwa na świecie i w Polsce; 2. "Wszędzie dobrze. ale w domu..." albo zarys historii hotelarstwa w regionie łódzkim i Łodzi; 3. "Na dobry początek..." albo podstawowe pojęcia z zakresu hotelarstwa; 4. "Byleby dach nad głową..." albo hotele i zakłady hotelarskie; 5. " Sławne, dziwne, naj..." albo elita światowego hotelarstwa; 6. "Patroni, koryfeusze, luminarze..." albo wielcy ludzie hotelarstwa światowego; 7. "Nie tylko spokojny sen..." albo kilka słów o usłudze hotelarskiej; 8. "Razem raźniej..." albo organizacje i stowarzyszenia hotelarskie; 9. "Dobre towarzystwo..." albo struktury funkcjonalno-organizacyjne w hotelarstwie; 10. " Więcej, lepiej, wyżej..." albo hotelarstwo na świecie i w Polsce oraz główne trendy w jego rozwoju;