Chemia żywności
| Inne tytuły: | praca zbiorowa skład, przemiany i właściwości żywności |
|---|---|
| Redakcja: | Zdzisław E. Sikorski |
| oraz: | Ewa Babicz-Zielińska |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2002) |
| ISBN: | 83-204-2655-3 |
| Autotagi: | druk podręczniki |
| Źródło opisu: | Książnica Płocka - Katalog zbiorów |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
