Kierunki rozwoju i usprawnienia gastronomii:
(w świetle doświadczeń w kraju i za granicą)
| Autorzy: | Jerzy Dietl (1927-2021) Teresa Jaworska |
|---|---|
| Redakcja: | Jerzy Dietl (1927-2021) |
| Wydawca: | Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego (1977) |
| Wydane w seriach: | Acta Universitatis Lodziensis. Seria 3, Nauki Ekonomiczne i Socjologiczne Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Łódzkiego Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Łódzkiego. Seria 3, Nauki Ekonomiczne i Socjologiczne |
| Autotagi: | czasopisma druk książki publikacje naukowe |
| Źródło opisu: | Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. prof. Tadeusza Kotarbińskiego w Łodzi - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
