Prawdziwa historia czekolady

Tytuł oryginalny:	True history of chocolate
Autorzy:	Sophie D. Coe (1933-1994) Michael D. Coe
Tłumacz:	Ewa Klekot
Wydawca:	Państwowy Instytut Wydawniczy (2000-2024)
Wydane w seriach:	Seria Ceramowska
ISBN:	83-06-02779-5, 978-83-8196-784-6
Autotagi:	druk książki publikacje popularnonaukowe
	4.0
	Nowe, poprawione i uzupełnione w oparciu o trzecie brytyjskie wydanie cieszącej się wielką popularnością książki z serii Rodowody Cywilizacji, pióra dwojga antropologów – wybitnego badacza kultury Majów oraz znawczyni kuchni prekolumbijskiej. Nie ograniczając się do historii pochodzenia cenionego przysmaku, autorzy odmalowują arcyciekawą drogę, jaką czekolada przebyła na stoły całego świata, oraz kulturowe i społeczne implikacje całego wyrosłego na jej bazie przemysłu. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem