Bakterie fermentacji mlekowej
| Inne tytuły: | klasyfikacja, metabolizm, genetyka, wykorzystanie praca zbiorowa |
|---|---|
| Redakcja: | Zdzisława Libudzisz Piotr Walczak Jacek Bardowski |
| Wydawcy: | Wydaw. PŁ (2004) Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej |
| Wydane w seriach: | Monografie Monografie - Politechnika Łódzka |
| ISBN: | 83-7283-084-3, 83-87198-39-0 |
| Autotagi: | druk książki |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
