Bezpieczna żywność - podstawą zdrowia człowieka
| Inne tytuły: | Bezpieczna żywność warunkiem zdrowia człowieka Charakterystyka systemów produkcji trzody chlewnej w Polsce i ich znaczenie |
|---|---|
| Autorzy: | Henryk Maciołek Szewczyk Zofia Juszczyk Sławomir Kwiatek Krzysztof ... |
| Instytucja sprawcza: | Akademia Świętokrzyska im. Jana Kochanowskiego |
| Redakcja: | Henryk Maciołek |
| Wydawca: | Naukowe Wydawnictwo Piotrkowskie (2001) |
| ISBN: | 83-88865-75-7 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Akademii Piotrkowskiej - Katalog zbiorów |
| Więcej informacji... | |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Opis
| Inne tytuły: | Bezpieczna żywność warunkiem zdrowia człowieka Charakterystyka systemów produkcji trzody chlewnej w Polsce i ich znaczenie Organizmy modyfikowane genetycznie - stan prawny, szanse i zagrożenia Problemy ekonomiczno-organizacyjne produkcji mleka w unii europejskiej Produkcja i skup mleka w oparciu o obowiązującą normę PN-A-86002 na mleko surowe do skupu Przesłanki, warunki oraz szanse produkcji zdrowej żywności Próba wykorzystania lizozymu w przemyśle rolnospożywczym Regulacja rynku mleka w Polsce i Unii Europejskiej limitowanie produkcji Skup mleka surowego w Polsce w kontekście prawodawstwa Unii Europejskiej Wpływ czynników genetycznych i środowiskowych na zdrowotność gruczołu mlekowego krów oraz na jakość pozyskiwanego surowca do produkcji mleczarskiej Wpływ czynników środowiskowych na stan zdrowotny człowieka Wpływ kopalin proekologicznych bełchatowskiego okrętu przemysłowego (BOP) na poziom wybranych parametrów produkcyjnych, zdrowotnych i biochemicznych krwi świń Wpływ wybranych zagrożeń zdrowotnych na jakość produktów żywnościowych uzależnionych od obecności substancji szkodliwych Wybrane zagadnienia dotyczące higienizacji produkcji mleka surowego w środowisku inwentarskim Zagadnienia ekonomiczno-prawne dotyczące ochrony konsumentów w procesie przystosowawczym na drodze do Unii Europejskiej Zarządzanie sezonowością skupu mleka Zasady opracowywania, wdrażania i weryfikacji systemu HACCP w zakładach przemysłu spożywczego Zastosowanie hydrokoloidów w produkcji żywności |
|---|---|
| Autorzy: | Henryk Maciołek Szewczyk Zofia Juszczyk Sławomir Kwiatek Krzysztof Kaczmarski Jan Olczyk Jakub Składowski Stanisław Tatar Agnieszka Rogalski Wiesław Jan |
| Instytucja sprawcza: | Akademia Świętokrzyska im. Jana Kochanowskiego |
| Redakcja: | Henryk Maciołek |
| Wydawca: | Naukowe Wydawnictwo Piotrkowskie (2001) |
| ISBN: | 83-88865-75-7 |
| Autotagi: | druk |
