Żywność wygodna i żywność funkcjonalna:
praca zbiorowa
| Autorzy: | Franciszek Świderski Stanisław Zalewski Bożena Waszkiewicz-Robak Andrzej Janicki ... |
|---|---|
| Redakcja: | Franciszek Świderski |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1999) |
| Wydane w seriach: | Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy |
| Autotagi: | druk podręczniki skrypty szkoły wyższe |
| Źródło opisu: | Biblioteka Akademii Piotrkowskiej - Katalog zbiorów |
| Więcej informacji... | |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
Opis
| Autorzy: | Franciszek Świderski Stanisław Zalewski Bożena Waszkiewicz-Robak Andrzej Janicki Hanna Jędrzejczyk Kazimiera Ćwiek-Ludwicka Elżbieta Nitecka Wojciech Kolanowski Monika Hoffmann |
|---|---|
| Redakcja: | Franciszek Świderski |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1999) |
| Serie wydawnicze: | Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy |
| Autotagi: | druk literatura literatura stosowana podręczniki skrypty szkoły wyższe |
