Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
| Inne tytuły: | podręcznik technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz |
|---|---|
| Autor: | Małgorzata Konarzewska |
| Wydawcy: | Wydawnictwo Rea (2014) nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych (2014) |
| Wydane w seriach: | Gastronomia |
| ISBN: | 978-83-02-14721-0 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka i Centrum Informacji Naukowej im. Juliusza Słowackiego - Księgozbiór główny |
| Więcej informacji... | |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Opis
| Inne tytuły: | podręcznik technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Cz. 2 |
|---|---|
| Autor: | Małgorzata Konarzewska |
| Wydawcy: | Wydawnictwo Rea (2014) nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych (2014) |
| Serie wydawnicze: | Gastronomia |
| ISBN: | 978-83-02-14721-0 |
| Autotagi: | druk |
