Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Inne tytuły: | podręcznik technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz |
---|---|
Autor: | Małgorzata Konarzewska |
Wydawcy: | Wydawnictwo Rea (2014) nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych (2014) |
Wydane w seriach: | Gastronomia |
ISBN: | 978-83-02-14721-0 |
Autotagi: | druk |
Źródło opisu: | Biblioteka i Centrum Informacji Naukowej im. Juliusza Słowackiego - Księgozbiór główny |
Więcej informacji... | |
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
Opis
Inne tytuły: | podręcznik technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Cz. 2 |
---|---|
Autor: | Małgorzata Konarzewska |
Wydawcy: | Wydawnictwo Rea (2014) nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych (2014) |
Serie wydawnicze: | Gastronomia |
ISBN: | 978-83-02-14721-0 |
Autotagi: | druk |