Procesy cieplne w technologii chłodniczej produktów żywnościowych
Autor: | G. B. Cziżow |
---|---|
Tłumacz: | Jacek Postolski |
Wydawca: | Wydaw-a Naukowo-Techniczne (1974) |
Autotagi: | druk |
Źródło opisu: | Biblioteka Politechniki Opolskiej - Katalog księgozbioru |
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje