Ocena jakości żywności

Autorzy:	Anna Dankowska Marta Szeliga Wojciech Zmudziński Iwona Jasińska ...
Wydawcy:	Wydawnictwo UEP (2022) Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Wydane w seriach:	Materiały Dydaktyczne Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań)
ISBN:	978-83-8211-146-0
Autotagi:	druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne
Źródło opisu:	Biblioteka Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II - Katalog księgozbioru
	Więcej informacji...

	Publikacja zawiera materiały niezbędne do przeprowadzania ćwiczeń kształtujących umiejętności dokonywania oceny porównawczej jakości wybranych produktów żywnościowych: przetworów zbożowych, pieczywa, tłuszczów jadalnych, przetworów owocowych i warzywnych, cukru, wyrobów cukierniczych, miodu, mleka i mlecznych napojów fermentowanych, kawy, piwa, przetworów mięsnych i rybnych. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Opis

Autorzy:	Anna Dankowska Marta Szeliga Wojciech Zmudziński Iwona Jasińska Dorota Klensporf-Pawlik Inga Klimczak Maria Sielicka-Różyńska
Wydawcy:	Wydawnictwo UEP (2022) Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Serie wydawnicze:	Materiały Dydaktyczne Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań)
ISBN:	978-83-8211-146-0
Autotagi:	druk książki literatura literatura stosowana podręczniki publikacje dydaktyczne

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem