Ugryźć śmierć

Jedzenie i umieranie. Czy dwa tak różne światy można pogodzić? W ciągu tysięcy lat rozwoju ludzkości przygotowywanie i serwowanie posiłków nabierało coraz więcej znaczeń i stawało się symbolem czegoś więcej niż tylko czynności służącej podtrzymywaniu życia. Jakie znaczenie ma w hospicjum? Czym dla chorego jest spożywanie posiłków w sytuacji, kiedy nie służą już wzmocnieniu do pracy i działania, kiedy nie stają się drogą ku życiu? Książka Ugryźć śmierć to opowieść o całkiem zwyczajnym miejscu, jak wiele innych tego typu, życiu ludzi w przestrzeni, która zazwyczaj jest ich ostatnim adresem – na tym świecie. Przygotowywane tutaj posiłki dla chorych stają się często ostatnimi zapachami, smakami i wspomnieniami zabieranymi w nieznane. Między pokojami chorych a kuchnią zdarzają się rzeczy niezwykłe, a dzieje się tak dzięki Eli, głównej bohaterce opowieści. To całkiem zwyczajna kobieta, szefowa hospicyjnej kuchni, wykonująca codziennie sumiennie swoje obowiązki. Ale czy naprawdę taka zwyczajna?