Od kuchni:

bufet, flaki, saturator

Autorzy:
Sławomir Koper
Mariusz Mucha
Wydawca:
Harde (2025)
Wydane w seriach:
PRL
ISBN:
978-83-8343-627-2
Autotagi:
druk
książki
publikacje popularnonaukowe
Źródło opisu: LUBITEKA - Miejsko-Powiatowa Biblioteka Publiczna im. Józefa Lompy w Lublińcu - Katalog księgozbioru

Życie w czasach komunizmu było obwarowane wieloma przepisami, które dotyczyły również miejsc zbiorowego żywienia, ich kategoryzacji, wystroju, a nawet strojów i zasad obsługi kelnerskiej. Jak zawsze teoria zawarta w rozporządzeniach nijak miała się do rzeczywistości i tego, co było serwowane oraz jak obsługiwano klientów w restauracjach i barach. Druga część dotyczy codziennego życia Polaków, na które składały się cytrusy i karp dostępne przed świętami Bożego Narodzenia, wyroby czekoladopodobne zamiast prawdziwej czekolady i trudności z zaopatrzeniem w kawę. Książka została oparta na wspomnieniach własnych autorów, dobrze oddaje klimat i trudności tamtych lat, ale nie jest niczym odkrywczym. Pozycja zawiera przypisy końcowe, bibliografię oraz czarno-białe zdjęcia. Okładka miękka, klejona. Dla zainteresowanych tematem. Poprzednio: „PRL. Na czterech kółkach” p. 23/2024.
Więcej...
Wypożycz w bibliotece
Dostęp online
Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.
Dodaj link
Kup
Brak ofert.
Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.
Okładki
Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo