Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. IV:
wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii
| Autorzy: | Anna Derbis Lidia Linka |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwo Format AB (2016) |
| ISBN: | 978-83-89184-72-6 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne |
| Źródło opisu: | Biblioteka Akademii Humanitas - Katalog księgozbioru |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
