Street food:

historie i przepisy z ulic świata

Tytuł oryginalny:	Culture streetfood histories & recettes de la cuisine de rue,
Autor:	Marcelle Ratafia
Wstęp:	Mory Sacko
Tłumacz:	Adriana Celińska
Wydawcy:	Znak koncept (2026) Społeczny Instytut Wydawniczy Znak
ISBN:	978-83-8367-927-3
Autotagi:	druk ikonografia książki przewodniki

	Żyjesz, żeby jeść? Podróżujesz, żeby jeść? Przed tobą cały świat – na wynos! Burrito i obwarzanki, pad thai i biryani – codziennie sięga po nie 2,5 miliarda ludzi! W biegu, na ulicy, w drodze do pracy. W food truckach, budkach i restauracjach – na całym świecie o każdej porze dnia i nocy można zjeść smacznie i prosto. Jednak street food to nie tylko szybkie jedzenie. To przede wszystkim fenomen socjologiczny i kulturowy oraz znak naszych czasów – i właśnie o tym jest ta książka. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem