Tradycyjne wędzenie

Inne tytuły:	solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami szczegółowe wskazówki na temat utrwalania mięs
Autorzy:	Eleonora Trojan Julian Piotrowski
oraz:	Julian Piotrowski
Wydawca:	Wydawnictwo AA (2009)
Wydane w seriach:	Domowy Wyrób
ISBN:	978-83-61060-30-7
Autotagi:	druk książki literatura stosowana
	Więcej informacji...

	Okazuje się, że wystarczy dysponować maleńkim kawałkiem przestrzeni. Wędzarnia, jakiej potrzebujemy, nie zajmie więcej niż 2 x 2 metry. I już - możemy produkować na własne potrzeby tradycyjne, prawdziwe wędliny. Julian Piotrowski i Eleonora Trojan zebrali i pracowali przepisy na najlepsze szynki, kiełbasy i inne wędzone specjały. Ich poradnik to doskonały wstęp do sztuki wędzenia dla wszystkich, którzy marzą o samodzielnie przyrządzonych wędlinach. To proces prostszy niż się wydaje, a efekty wspaniałe! Więcej...

Zaloguj się by ocenić

Zgłoś problem

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Dodaj link

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Opis

Inne tytuły:	solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami szczegółowe wskazówki na temat utrwalania mięs wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu i ryb
Autorzy:	Eleonora Trojan Julian Piotrowski
oraz:	Julian Piotrowski
Wydawca:	Wydawnictwo AA (2009)
Serie wydawnicze:	Domowy Wyrób
ISBN:	978-83-61060-30-7
Autotagi:	druk książki literatura literatura stosowana poradniki poradniki i przewodniki

Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści 5 rekordów bibliograficznych, pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem