Zasady żywienia

Autor:	Zofia Wysokińska ...
Wyd. w latach:	1952 - 1983
ISBN:	83-02-01025-1
Autotagi:	druk książki podręczniki
	Więcej informacji...

	Książka zawiera podstawowe wiadomości o składzie chemicznym pokarmów, roli i znaczeniu poszczególnych składników pokarmowych dla organizmu ludzkiego oraz zmianach, jakie następują w produktach podczas procesu obróbki technologicznej. Podaje zasady racjonalnego układania jadłospisów dla zakładów żywienia zbiorowego i dietetycznego, a także wytyczne do żywienia różnych grup ludności. [z książki] Więcej...

Zaloguj się by ocenić

Zgłoś problem

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Dodaj link

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Opis

Autorzy:	Zofia Wysokińska WysokińskaZ.
Wydawcy:	Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne (1964-1983) Wydawnictwa Szkolne i Pedagogi (1964-1983) Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego (1952-1972) Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne (1961-1962) Polskie Wydawnictwo Gospodarcze (1956-1958) Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
ISBN:	83-02-01025-1
Autotagi:	druk książki literatura literatura stosowana podręczniki poradniki i przewodniki publikacje dydaktyczne szkoły średnie

Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści 33 rekordów bibliograficznych, pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem