Leksykon sztuki kulinarnej:
międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna
| Autor: | Karl Duch |
|---|---|
| Przedmowa: | Kurt Scheller |
| Tłumacz: | Jacek Jurczyński |
| Redakcja: | Jacek Jurczyński |
| Wydawca: | Wydawnictwo M (2003) |
| ISBN: | 978-83-60725-01-6 |
| Autotagi: | druk książki literatura stosowana |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
