Metoda doktora Gersona:

Zamiarem autorek było stworzenie książki, która prostym językiem, w sposób jasny, szczegółowy, wyczerpujący i wiarygodny opisałaby jedną z najbardziej skutecznych i fascynujących niekonwencjonalnych metod leczenia, jaką kiedykolwiek odkryto. Pragnęły, by każdy, kto ją przeczyta, nawet bez posiadania specjalistycznej wiedzy, był w stanie pojąć uzdrawiający mechanizm terapii i wykorzystać go, jeśli zajdzie taka potrzeba. Ta sztuka się udała - książka okazała się nieocenioną pomocą dla setek tysięcy ludzi. Przetłumaczona na wiele języków stała się światowym bestsellerem, z którego wiedzę czerpią nieustannie tysiące ludzi na całym świecie.