Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej:

poradnik

Inne tytuły:
Rules of the manufacturing process and hygiene for officially approved farmer and artisan cheese factory
Autorzy:
Halina Turlejska
Andrzej Fetliński
Wydawca:
Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego (2018)
ISBN:
978-83-951234-0-5
Autotagi:
audiobooki
druk
książki
poradniki
publikacje fachowe
Źródło opisu: Miejska Biblioteka Publiczna w Olsztynie - Katalog księgozbioru
Poradnik „Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej” powstał jako odpowiedź na dysputę, której kwintesencja zawiera się w pytaniu: czym z punktu widzenia producenta różni się mała serowarnia zarejestrowana jako zakład MLO (czyli działający w ograniczeniu sprzedaży) od zakładu posiadającego pełne urzędowe zatwierdzenie (czyli takiego, który może swe produkty wprowadzać do obrotu na całym rynku wspólnotowym)?
Więcej...
Forum
Forum jest puste.

Nowy wątek
Szukaj na forum
Nikt jeszcze nie obserwuje nowych wątków na tym forum.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo