Towaroznawstwo żywności przetworzonej:
technologia i ocena jakościowa
| Autor: | Bożena Waszkiewicz-Robak |
|---|---|
| Redakcja: | Franciszek Świderski |
| Wydawca: | Wydaw. SGGW (2003) |
| ISBN: | 83-7244-064-6 |
| Autotagi: | druk podręczniki skrypty szkoły wyższe |
| Źródło opisu: | Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Nysie - Katalog biblioteki |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
