Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej:

poradnik

Inne tytuły:	Rules of the manufacturing process and hygiene for officially approved farmer and artisan cheese factory
Autorzy:	Halina Turlejska Andrzej Fetliński
Wydawca:	Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego (2018)
ISBN:	978-83-951234-0-5
Autotagi:	audiobooki druk książki poradniki publikacje fachowe
Źródło opisu:	Miejska Biblioteka Publiczna w Olsztynie - Katalog księgozbioru

	Poradnik „Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej” powstał jako odpowiedź na dysputę, której kwintesencja zawiera się w pytaniu: czym z punktu widzenia producenta różni się mała serowarnia zarejestrowana jako zakład MLO (czyli działający w ograniczeniu sprzedaży) od zakładu posiadającego pełne urzędowe zatwierdzenie (czyli takiego, który może swe produkty wprowadzać do obrotu na całym rynku wspólnotowym)? Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Dyskusje

Brak wątków

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem