„Zdrowe odżywianie oznacza spożywanie różnorodnych produktów, które dostarczają składników odżywczych potrzebnych do zachowania zdrowia, dobrego samopoczucia i energii. Te składniki odżywcze obejmują białko, węglowodany, tłuszcz, wodę, witaminy i minerały.”

„Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zdrowe odżywianie przez całe życie pomaga zapobiegać niedożywieniu we wszystkich jego formach, a także wielu chorobom niezakaźnym (NCD) i różnorodnym dolegliwościom. Jednak, zwiększona produkcja przetworzonej żywności, szybka urbanizacja i zmieniający się styl życia doprowadziły do ​​zmiany wzorców żywieniowych. Obecnie ludzie spożywają więcej produktów wyso­koen­erge­tycz­nych, tłuszczów, wolnych cukrów i soli/sodu, przy niewielkim spożyciu wystarczającej ilości owoców, warzyw oraz błonnika pokarmowego.”

Źródło
www.medonet.pl [Dostęp 23.11.2023]

Dla naszych Czytelników już niebawem: