Sztuka fermentacji
Tytuł oryginalny: | Art of fermentation |
---|---|
Inne tytuły: | praktyczne wskazówki z całego świata na temat kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów |
Autor: | Sandor Ellix Katz |
Wstęp: | Michael Pollan |
Tłumacz: | Bartłomiej Marcin Kotarski |
Wydawcy: | Vivante (2019) Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus (2016) Wydawnictwo Illuminatio Wydawnictwo Kobiece Łukasz Kierus |
ISBN: | 978-83-65442-48-2, 978-83-66234-88-8 |
Autotagi: | druk książki poradniki |
Więcej informacji... | |
|
|
|
|
Forum
Szukaj na forum