Atlas ziół:

kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących

Autor:
Aleksandra Halarewicz
Wydawcy:
Wydawnictwo SBM (2015-2023)
NASBI (2019)
ebookpoint BIBLIO (2019)
Legimi (2015-2017)
ISBN:
978-83-7845-860-9, 978-83-7845-885-2
978-83-8222-467-2, 978-83-8222-798-7
Autotagi:
atlasy
dokumenty elektroniczne
druk
e-booki
ikonografia
książki
publikacje popularnonaukowe

Wraz z popularyzacją zdrowego odżywiania wzrasta zainteresowanie potrawami przyrządzanymi z wykorzystaniem roślin dziko rosnących, często pochodzących z własnego zbioru. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą się stać inspiracją do wzbogacania codziennych dań, poszukiwania nowych receptur, a także powrotu do zapomnianych potraw staropolskich. Zamieszczone w książce charakterystyki i fotografie 120 roślin dziko rosnących zostały ułożone według spisu alfabetycznego polskich nazw gatunkowych. W atlasie uwzględniono zarówno rośliny popularne, jak i mniej znane, wykazujące szczególne wartości kulinarne i zdrowotne.
Więcej...
Forum
Forum jest puste.

Szukaj na forum
Nikt jeszcze nie obserwuje nowych wątków na tym forum.

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo