Chemia żywności:
biologiczne właściwości składników żywności
| Inne tytuły: | Chemia żywności T. 2 |
|---|---|
| Redakcja: | Zdzisław Edmund Sikorski Hanna Staroszczyk |
| Wydawcy: | Wydawnictwo Naukowe PWN (2021) Wydawnictwo Naukowo-Techniczne (2015-2021) |
| ISBN: | 978-83-01-19626-4, 978-83-7926-241-0 978-83-7926-243-4 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
